Po ostatnim udokumentowanym na blogu pitraszeniu zostały mi cztery obgotowane cebule...
KOTLETY CEBULOWE
Składniki:
(proporcje na 10 szt.)
4 cebule
1/2 kubka otrębów mieszanych
1 łyżka siemienia lnianego zmielonego
sól, pieprz, tymianek
oraz tarta bułka do panierki
Cebule obrać i włożyć na pięć minut do gotującej się wody. Zmielić w maszynce do mielenia, połączyć z pozostałymi składnikami. Jeśli konsystencja masy będzie zbyt luźna, można dosypać nieco otrębów. Formować niewielkie kotlety, obtaczać w tartej bułce i smażyć z obu stron na oleju.
Kotlety są wilgotne i kruche, słodkawe w smaku... mogą być też wesołe - jeśli odpowiednio je przystroić. :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz