czwartek, 22 sierpnia 2013

Racuchy z jabłkami

Wiem, wiem... zaniedbałam blog haniebnie. W lipcu nawet jednego marnego słóweczka, o zdjęciach nie wspominając! Moja wina, moja wina... ;)

No, dobrze, dość wygłupów. Czas na przeprosinowy przepis.

Składniki:
2,5 kubka mleka sojowego
3/4 kubka dowolnych otrębów
2 kubki mąki pszennej
1 szczypta proszku do pieczenia
2 łyżki cukru
5-6 dużych jabłek

Do miski wlewamy mleko sojowe. Dodajemy otręby, mąkę, proszek do pieczenia, cukier i dokładnie mieszamy. Jabłka myjemy, kroimy w ćwiartki, pozbawiamy gniazdek nasiennych i skórek, tniemy na plasterki i dorzucamy do miski. Placki smażymy na oleju z obu stron na złotobrązowy kolor.

Gotowe racuszki posypane cukrem pudrem. Mniam!



PS. Bystry obserwator dostrzeże zmianę kuchennego otoczenia - inny blat, inny talerz, niebieska miska, która dotąd nie pojawiła się na żadnym zdjęciu... W następnym poście skrobnę nieco o mojej własnej (nareszcie!) kuchni.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz